COOKIE GIGANTE AL PISTACCHIO

COOKIE GIGANTE AL PISTACCHIO

AuthortorrisisCategoryDifficultyBeginner
Yields1 Serving
Prep Time30 minsCook Time11 minsTotal Time41 mins
 200 g CREMA DI PISTACCHIO TORRISI'S
 90 g BURRO
 100 g ZUCCHERO MASCOBADO
 40 g ZUCCHERO SEMOLATO
 1 UOVO GRANDE
 315 g FARINA "00"
 1 tsp LIEVITO PER DOLCI
 1 tsp BICARBONATO DI SODIO
 1 pinch SALE
1

Prendi 200g di Crema di pistacchio Torrisi's (1 vasetto) e spalmala su della carta forno. Crea un disco dal diametro di circa 10 cm e mettilo in freezer per almeno 30 min. Questo ci servirà per la farcita del nostro cookie gigante alla crema di pistacchio

2

Nel frattempo , iniziamo a realizzare l'impasto del nostro cookie gigante al pistacchio.
In una bowl mescoliamo insieme il burro morbido, lo zucchero mascobado e lo zucchero semolato.

3

Aggiungi l'uovo e continua a mescolare il composto fino a renderlo omogeneo.

4

Procedi con i prodotti secchi, quindi farina, lievito per dolci, bicarbonato di sodio e un pizzico di sale. Continua a mescolare fino ad ottenere un composto uniforme.

5

Trita grossolanamente i chicchi di pistacchio Torrisi's che puoi trovare nella sezione dolci tipici e aggiungili all'impasto.

6

Impasta per bene usando le mani. Fallo con amore e passione per realizzare un prodotto perfetto.

7

Stendi metà dell'impasto all'interno di una teglia e aggiungi il disco di Crema di Pistacchio Torrisi's precedentemente congelato in freezer.

8

Chiudi il tuo cookie gigante e metti in forno preriscaldato al 190°C per 11 min.
Al termine degli 11 minuti ti consiglio di controllare con uno stuzzicadenti se la crema di pistacchio Torrisi's si e sciolta completamente.

9

Guarnisci con la Crema di Pistacchio Torrisi's e granella di pistacchio.
Il tuo cookie gigante con la Crema di Pistacchio Torrisi's è finalmente pronto per essere gustato.

Ingredients

 200 g CREMA DI PISTACCHIO TORRISI'S
 90 g BURRO
 100 g ZUCCHERO MASCOBADO
 40 g ZUCCHERO SEMOLATO
 1 UOVO GRANDE
 315 g FARINA "00"
 1 tsp LIEVITO PER DOLCI
 1 tsp BICARBONATO DI SODIO
 1 pinch SALE

Directions

1

Prendi 200g di Crema di pistacchio Torrisi's (1 vasetto) e spalmala su della carta forno. Crea un disco dal diametro di circa 10 cm e mettilo in freezer per almeno 30 min. Questo ci servirà per la farcita del nostro cookie gigante alla crema di pistacchio

2

Nel frattempo , iniziamo a realizzare l'impasto del nostro cookie gigante al pistacchio.
In una bowl mescoliamo insieme il burro morbido, lo zucchero mascobado e lo zucchero semolato.

3

Aggiungi l'uovo e continua a mescolare il composto fino a renderlo omogeneo.

4

Procedi con i prodotti secchi, quindi farina, lievito per dolci, bicarbonato di sodio e un pizzico di sale. Continua a mescolare fino ad ottenere un composto uniforme.

5

Trita grossolanamente i chicchi di pistacchio Torrisi's che puoi trovare nella sezione dolci tipici e aggiungili all'impasto.

6

Impasta per bene usando le mani. Fallo con amore e passione per realizzare un prodotto perfetto.

7

Stendi metà dell'impasto all'interno di una teglia e aggiungi il disco di Crema di Pistacchio Torrisi's precedentemente congelato in freezer.

8

Chiudi il tuo cookie gigante e metti in forno preriscaldato al 190°C per 11 min.
Al termine degli 11 minuti ti consiglio di controllare con uno stuzzicadenti se la crema di pistacchio Torrisi's si e sciolta completamente.

9

Guarnisci con la Crema di Pistacchio Torrisi's e granella di pistacchio.
Il tuo cookie gigante con la Crema di Pistacchio Torrisi's è finalmente pronto per essere gustato.

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