Pancake con crema spalmabile al pistacchio e granella di pistacchio

Pancake con crema spalmabile di pistacchio Torrisi`s, golosi e perfetti per la colazione oppure per merenda, semplici e veloci da fare.

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Preparazione 20

Cottura 15

Portata Colazione, Dessert, Snack

Cucina Italiana

Porzioni persone

Equipment

3 Recipiente
1 Frusta per dolci
1 Padella
1 Spatola

Ingredienti

75 g Farina 00
50 g Latte
1 Uovo temperatura ambiente
25 g Burro 15g + 10g per la padella
3 g Lievito per dolci
10 g Zucchero semolato
Sale q.b.
Crema spalmabile di pistacchio Torrisi`s

Istruzioni

In un recipiente sciogli il burro e poi fallo raffreddare.
Dividi l`albume dal tuorlo mettendolo in due recipienti diversi, aggiungi il latte nel recipiente che contiene il tuorlo.
Unisci il burro fuso e un pizzico di sale, quindi sbatti bene per creare un composto omogeneo. Setaccia dentro al composto la farina e il lievito ed amalgama per bene.
Nell`altro recipiente monta l`albume assieme allo zucchero con delle fruste elettriche e poi unisci i due composti fino ad ottenere una pastella spumosa.
Riscalda una padella antiaderente, metti al centro un piccolissimo pezzetto di burro circa 10g e poi versaci sopra un mestolino di composto, che formi un cerchio di 8-10 cm di diametro.
Ripeti questa operazione fino a terminare l’impasto. Aggiungi la crema spalmabile al pistacchio Torrisi`s e della granella di pistacchio sopra i pancake e serviteli.

Note

I pancake con crema spalmabile al pistacchio Torrisi`s sono una deliziosa variante dei classici pancake, arricchiti con il gusto intenso e la cremosità della crema al pistacchio. I pancake si conservano bene per alcuni giorni in frigorifero, ma sono migliori se consumati appena preparati, quando sono ancora caldi e morbidi.

Keyword Pancake, Pancake con crema al pistacchio

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