Gennaio 2022

IL PISTACCHIO IN SICILIA L’avvicendarsi di molteplici civiltà ha contribuito all’arricchimento del patrimonio storico, culturale e soprattutto culinario della Sicilia, la più grande isola del Mar Mediterraneo. Infatti, l’avvento del pistacchio in Sicilia risale all’VIII secolo a.C., dall’occupazione dell’isola da parte degli arabi, i quali considerarono il...