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Per la nostra selezione di sughi pronti ecco a voi il sugo al nero di seppia. Ottimo condimento per primi piatti e gustosi antipasti come ad esempio i tradizionali e gustosi arancini al nero di seppia.
SUGO AL NERO DI SEPPIA
FORMATO: Vaso in vetro da 200 gr.
INGREDIENTI: seppie (Sepia Pharaonis) 34%, nero di seppia, polpa di pomodoro, olio d’oliva, cipolla, sale, pepe nero
I nostri sono prodotti artigianali. Utilizziamo sempre ingredienti di qualità e monitoriamo con costanza la filiera di produzione, per assicurare la riuscita di un prodotto d’eccellenza.
Per la nostra selezione di sughi pronti ecco a voi il sugo al nero di seppia. Un sugo per piatti in stile “total black” dal sapore fresco e travolgente. Questo condimento omaggia il mare e ricorda le umili origini dei pescatori. Chi cucinava le seppie usava il loro stesso inchiostro, come ingrediente, riducendo al minimo gli scarti in cucina.
Un condimento povero, ma, che oggi si rivela essere una chicca in cucina, specialmente in quella più rinomata e attenta alla qualità e alla ricerca dei sapori della tradizione.
Utilizzato, come colorante naturale, nelle ricette più estrose e originali, oggi, il nero al sugo di seppia occupa una posizione di rilievo in molteplici piatti gourmet. Uno tra tanti, ricordiamo gli arancinetti rivisitati al nero. Queste sfere di riso sono condite con il sugo al nero e rivestite da uno strato croccante di pangrattato, un piatto tipico della tradizione popolare siciliana, rivisitato in chiave moderna e più eccentrica, grazie all’utilizzo del sugo al nero.
Per scoprire di più sul sugo al nero di seppia, sui prodotti Torrisis e sulle tradizioni culinarie della Sicilia, vi consigliamo di visitare il nostro blog, ricco di articoli interessanti e travolgenti, che ne raccontano le molteplici sfaccettature. Nella sezione ricette troverete, poi, un’ampia varietà di indicazioni culinarie semplici e veloci ed ancora tante idee e consigli utili per utilizzare al meglio i nostri prodotti in cucina e garantirvi la realizzazione di piatti d’eccellenza.
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